Tria Agustina
Bahan-bahan
- Resep Gulai Ikan
- 2 bungkus tirom yg sudah dikupas
- secukupnya minyak goreng untuk menumis
- 2 buah kentang potong kecil2
- 2 iris jeruk nipis
- 1/2 sdm garam
- 4 buah belimbing wuluh
- 2 buah cabe merah iris serong
- 1 batang daun bawang iris serong
- 1 buah tomat iris2
- 2 lembar daun jeruk
- Bumbu Halus:
- 3 buah cabe merah
- 20 buah cabe rawit (sesuai selera)
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 buah asam sunti (khas aceh/belimbing wuluh yg dikeringkan)
- secukupnya kunyit
- secukupnya jahe
Langkah
- Cuci bersih tirom, beri perasan jeruk nipis dan garam.sisihkan
- Goreng kentang, sisihkan..tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan tirom
- Ganti Setelah 5 menit masukkan kentang goreng, biarkan sampai meresap..lalu masukkan semua bahan yg diiris..masak Sampai matang, koreksi rasa
Tidak ada komentar:
Posting Komentar